大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
如何在家制作超火的黑糖珍珠奶茶
来源：互联网
2023-02-21 09:33:43 380
对我们女孩子来说奶茶简直就是“魔鬼”。肯定有不少女孩子像我一样，无论是出门逛街还是看电影......都得顺杯奶茶回家，哈哈。有次同事说：你想吃什么的时候就代表你身体缺啥。然后我说：我每天都想喝珍珠奶茶，是缺珍珠还是缺奶呀~同事白了我一眼：你是馋......我：╮(￣▽￣)╭
下面我给大家分享一下我在家制作奶茶的过程。
食材
- 木薯粉 适量
- 牛奶 250g
- 黑糖 1~2颗
- 红茶 适量
- 清水 适量
方法/步骤
将木薯粉放进容器内，加入清水，清水最好一点一点的加入，这样不至于一次加水加多从而导致变成“面糊”。
接着将揉光滑的面团，搓成一个个均匀的小球球。搓完的小球球们表层一定要撒点木薯粉，目的就是为了防止小球球们黏在一起不成形。
紧接着先将冷水煮开，下入适量的小球球，切记一定要等水煮开了才可以将小球球们放进去煮，因为一同下锅会变成一锅木薯粥......（不信你试试，嘿嘿）
大火煮开后转中火煮，边煮边搅拌，煮的时间大约是15-20分钟，可以根据自己小球球搓的大小自行上下调节时间，再不济的就是煮段时间后尝一尝有没有熟。
熟了之后捞出来，过一下冷水。备用。
这时候可以开始煮“黑糖浆”了，取1~2颗黑糖，冷水下锅开始煮，煮到黑糖全部化开后即可。
将煮好的“黑糖浆”全部倒入珍珠里面，搅拌均匀即可。这样我们就把黑糖珍珠做好了。
然后就是将已经冲泡好的红茶叶水，加到纯奶里面搅拌均匀。这里我没有加白砂糖了，因为黑糖已经很甜了，所以牛奶也没有加热；要是想要加白砂糖的需要将白砂糖放到牛奶里面进行加热，加热的时候一定要小火并搅拌，因为非常容易糊底。
最后就是将黑糖珍珠跟奶茶结合起来。丝滑的奶茶配上Q弹的珍珠，两个字：完美~
注意事项
- 千万不要像我倒木薯粉的时候手抖，倒多了，然后珍珠就做了好多。一定把握好量。
- 上述分享若有不足，欢迎指点。未经许可，谢绝转载。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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