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2023-09-11 312 主食
凉拌手撕鸡腿肉---便秘小菜谱
来源：互联网
2023-02-21 09:33:57 112
便秘的朋友是很害怕吃东西的，特别是吃荤菜。但是我们也不要谈荤色变，一味拒绝荤菜。就现代膳食营养均衡来讲，其实便秘病人还是可以适当吃点荤菜，补充营养的。今天我们就来介绍下，适合便秘病人吃的一款荤菜---凉拌手撕鸡腿肉。
食材
- 鸡腿 300克
- 姜 2-5克
- 葱 2-5克
- 酱油 10-15毫升
- 醋 2-5毫升
- 白糖 2-5克
- 花椒油 1-2毫升
- 盐 1-2克
- 香油 5-8毫升
方法/步骤
准备两个鸡腿。
洗净后放入锅。
加入拍碎的姜。
将鸡腿和姜一起放入锅中，开大火煮。
约煮30分钟。
鸡腿彻底煮熟。
将鸡腿捞出。
用手撕成碎块，放入盘中。
依次放入酱油、醋、白糖、盐、葱等作料。
将鸡肉和作料充分拌均匀。
好吃的凉拌鸡腿肉就做好了。
注意事项
- 这道菜适合便秘病人便秘症状缓解的稳定期食用，如果便秘发作期就千万不要尝试了，避免便秘更加严重。
- 没有加蒜是因为害怕生蒜对肠道刺激太大，喜欢吃蒜的朋友还是可以添加的。切记如果便秘发作的时候最好还是不要吃这道菜，谨慎点比较好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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