大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
买来一盒肉罐头,把它做成了锅贴馅,还真不错,简单易做,味道还挺美,营养也不错。
和面,制成光滑面团,醒面10分钟
揪一块面团搓成长条,揪成大小均匀的剂子
擀成长得面皮
用小勺取一些罐头肉放在面皮上
从面皮的一侧卷起
两边卷好成长条状
用擀面杖稍微幹平一些,把幹好的锅贴放置醒一会
预热电饼铛抹少许油,把锅贴放入锅中
上面刷少许油
盖锅煎饼,注意翻过来再煎
直至煎的两面金黄
可以出锅了
放案板上,用刀切开码盘即可
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食