大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
面包营养健康,小朋友们也都很喜欢吃。今天小编和大家分享一下蔓越梅面包的做法。希望能够帮助到有需要的朋友。
准备500克面粉,5克酵母粉,10克盐。搅拌均匀。见下图
加入350克水,搅拌至无干面粉,揉成光滑面团。见下图
加入50克黄油,揉至面团充分扩展。见下图
加入蔓越莓。然后整形成圆形。饧至两倍大。见下图
将面团分成4份,再饧发15分钟。见下图
揉成圆形,放入烤箱饧发,用刀在面团上割花刀。放入烤箱,用上火200度,下火190度,烤25分钟就可以了。见下图
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食