大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
怎么蒸鸡蛋羹
来源：互联网
2023-02-21 09:34:31 480
鸡蛋羹营养又美味。宝宝小的时候最适合吃。今天小编和大家分享一下做蒸鸡蛋羹的方法。做出来鲜嫩爽滑。没有气泡。
食材
- 鸡蛋 2个
- 盐 一勺
方法/步骤
准备一个碗，打入2个母鸡蛋。见下图
加入一勺盐，用筷子打匀。多打一会儿，打的越匀，蒸出的鸡蛋羹越嫩。见下图
然后按1比1.5的比例倒温开水。见下图
用滤网过滤这样更鲜嫩。见下图
锅内烧水烧开后上锅蒸鸡蛋。见下图
用小火蒸6分钟。关火再焖5分钟出锅用刀切成菱形，加一点香油，一点生抽，少许葱花就可以了。见下图
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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