大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
懒人菜：萝卜炖肉
来源：互联网
2023-02-21 09:39:59 162
小编对美食没什么大的追求，因为不挑食，对美食的唯一要求就是自己能吃即可，所以成不了美食家。可是，一个人多少还是得在家做点菜自己吃才行，不因别的，主要还是因为囊中羞涩呀。可是，小编厨艺不佳，还好不挑食，做出来的东西不求好看，但求自己能吃即可，这么点要求好像不难满足。下面这款萝卜炖肉的懒人菜，小编也没怎么琢磨就做了，咱就是这么随意，做完一品尝，味道还不错，比能吃的标准还算高了那么一些，这算是赚了。因此，小编在此把这些仅有的家伙也露了出来，奉献给那些和小编一样不挑食的兄弟姐妹们，祝你们好口福。
食材
- 青萝卜 一根
- 猪肉 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 生抽 少许
- 食用油 适量
方法/步骤
准备青萝卜一根，猪肉适量。把青萝卜洗干净，放在一边。把冻猪肉放在一个小碗中，加满水让猪肉快速解冻。
把青萝卜切成薄片，放到碗中，多余的放进冰箱下次再用。把解冻的猪肉在流水下洗干净然后切成小片，一起放到碗中。
把锅中加入适量的食用油，然后把电磁炉打开，调节为大火力，烧热锅中的食用油。
当锅中的食用油稍微加热并且开始有些许的冒烟后把切好的萝卜片和肉片倒进锅中，翻炒片刻。
往锅中倒水，使水能淹没锅中所有食材为止，把锅中水用大火烧开后，转中火继续煮，如果有锅盖就盖上锅盖继续煮。
当看到锅中的水明显变少后，用筷子夹起一根萝卜片，尝一下，如果没有煮烂就继续煮，如果煮烂了再煮一小会。
在煮好的萝卜炖肉中加入适量的盐、生抽、鸡精。用锅铲搅拌一下，使他们混合均匀，再继续煮几分钟，收一下汁后起锅。现在可以享用美味的萝卜炖肉了。
注意事项
- 萝卜煮烂需要的时间比较长。如果家中有高汤，加高汤比加鸡精味道鲜美的多。
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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