大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
鱿鱼酸辣汤如何做
来源：互联网
2023-02-21 09:40:00 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今天给大家分享一道鱿鱼酸辣汤，酸辣开胃，超适合秋冬季节食用。希望可以对大家有所帮助。
食材
- 鱿鱼 3个
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 芹菜 50克
- 葱 20克
- 木耳 适量
- 淀粉 适量
- 姜 一块
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 醋 2勺
- 白糖 1勺
方法/步骤
鱿鱼去掉内脏，撕掉外皮，清洗干净切成段待用。
番茄洗净切块，木耳提前泡发，洗净切丝，生姜洗净切末，葱和芹菜洗净切段待用。
鸡蛋磕入碗里，打成蛋液，淀粉加入适量水调成水淀粉。
热锅放入少许油，放入姜末和葱白炒出香味，再加入翻炒煸炒出汁，再加入木耳丝翻炒均匀。
加入一大碗水烧开，加入鱿鱼煮至熟透，加入适量盐，加入2勺醋，再加入1勺白糖，适量白胡椒粉调匀，再倒入蛋液，用筷子快速划开。
加入水淀粉，一边倒一边用筷子轻轻搅拌，汤调至自己喜欢的浓稠度即可。
加入葱叶和芹菜，即可关火出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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