大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
毛豆烧鸡翅如何做
来源：互联网
2023-02-21 09:40:24 307
毛豆虽然是夏季常见的蔬菜，但是现在也买得到，很多人都喜欢吃的，毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著。
食材
- 鸡翅 300克
- 毛豆 200克
- 姜 一块
- 料酒 一勺
- 香叶 2片
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
方法/步骤
毛豆买回来，剥好之后，清洗干净。
鸡翅洗干净，一个鸡翅剁成三块，剁小一点，和毛豆才配，冷水上锅，放生姜片，料酒，香叶一起煮开，焯个水，煮天浮末之后，捞出清洗干净，沥干水分。
热锅凉油，放生姜煸炒出香味，然后倒入鸡翅翻炒至表面上色。
然后倒入毛豆，放食盐一起翻炒半分钟的样子，再倒入生抽，老抽，蚝油一起翻炒均匀。
倒入没过食材的水，再放一小块橙子皮，橙子皮我做炖菜时特别喜欢放，既去腥又提味，非常的好用，大火煮开之后，改中小火慢炖。
剩少量的汤汁时，大火收汁，就可以了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
