大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
面条是人们经常使用的快餐食品,常用来作为早餐或夜宵食品,它制作方便,味道鲜美,深受人们喜爱,那么怎样下面条好吃呢?
将姜10g 去皮洗净切碎备用;
将香菜5g、葱5g洗净切好备用;
取面条300g备用;
取鸡蛋3个备用;
在锅中放入3g色拉油;
将鸡蛋打入锅中,煎至一面金黄;
加入切好的姜沫爆香;
加入500ml水;
加入6g食盐;
加入3g麻辣鲜;
加入3g酱油;
将面条放入锅中;
用筷子将面条打散;
煮至面条熟透后加入切好的香菜和葱花;
加入3g鸡精;
起锅,美味的面条就下好了。
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2023-09-11 316 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食