大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
怎么做油豆泡塞鱼
来源：互联网
2023-02-21 09:42:10 431
怎么做油豆泡塞鱼？
食材
- 油豆腐 两元
- 香菇 五六朵
- 草鱼肉 七八元
- 蒜末 少许
- 姜末 少许
- 食盐 少许
- 鸡粉 适量
- 鲍鱼汁 一小勺
- 酱油 适量
- 花生油 适量
- 葱花 少许
方法/步骤
鱼肉剁碎，在剁的过程中就可以把食盐加入，这样鱼肉就会有粘性，不用再放玉米淀粉了。
油豆腐挖空
油豆腐里面的多余的豆腐块不用丢弃，等下可以切碎和进鱼肉内。
冬菇提前浸泡好，泡软，然后切碎。
所有材料切碎切细后，加入准备好的调味料，全部混合在一起，搅拌均匀。
把所有的油泡豆腐用鱼肉馅塞满满的。
蒸好出锅，这种做法蒸出来的油泡豆腐会有点硬，如喜欢的话可以自制汤汁淋入，这样油泡豆腐入口软绵绵的，味道也更好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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