大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
怎么做黄芪炖猪腱子
来源：互联网
2023-02-21 09:43:39 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
孩子这两天很排斥汤面漂浮的油花，撇油有点麻烦。今天干脆用瘦肉炖汤，清爽又滋补。
食材
- 小腱子肉 1块
- 黄芪 4片
- 党参 1根
- 枸杞 20粒（左右）
- 红枣 4颗
- 姜片 2片
- 盐 适量
方法/步骤
小腱子肉比较嫩，洗净沥干
竖切几刀，但是不要切断
再横切几刀，切成菊花
再断开成小块
黄芪、党参、红枣、枸杞，冲洗掉表面粉尘
和肉一起放进大碗里（或炖盅）碗里加姜片、盐、开水（冷或热都可以）锅里放水、蒸架，再将大碗放在蒸架上大碗上面封起来，避免蒸汽流入碗里可以用盘子盖，也可以用锡纸最后盖上锅盖，大火烧开后，转小火高压锅喷气后小火继续压15分钟电饭煲或者电炖锅就1小时（水开后计时）
汤清澈
切成菊花的腱子肉更嫩，小孩很爱吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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