大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
周末在外面吃了早饭让我想起上学的日子喜欢去现在的金拱门哈哈买个汉堡加杯咖啡最近好喜欢追忆从前啊
瘦肉可以多备些
剁碎
料酒、盐、糖、老抽、水搅拌均匀
姜末
淀粉(可不加)
手中抹油为了不粘手
取适量肉馅儿揉成球
压扁
热锅放进去
成品
做面包,我是用面包机活的面配料除黄油外倒进去二次搅拌时候放的黄油可以用厨师机活的面会比面包机好很多
整形一发60分钟38度
发好了
二发发好了在表面抹蛋黄液
上下火180度18分钟
煎个鸡蛋
加上肉饼
哈哈
哈哈
搭配一杯坚果水果酸奶、一杯咖啡一顿营养丰富的早餐
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2023-09-11 304 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 490 主食