大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
怎么做糟鹌鹑蛋
来源：互联网
2023-02-21 09:44:05 74
在好朋友家吃到的这个，惊艳啊，比其它的糟货更好吃，回味无穷哈哈。
食材
- 鹌鹑蛋 24个
- 糟卤 200ML
- 凉白开 500ML
方法/步骤
鹌鹑蛋洗好后冷水入锅，大火煮开后继续煮5,6分钟。
准备一个深口的盒子，塑料材质为佳，将煮熟的鹌鹑蛋弄出后倒入，倒入少许凉白开。
盖起盒盖，上下左右摇晃3分钟左右，注意动作不要太猛，要不然会像我这样碎裂……
倒掉水分，蛋壳很容易就能剥除，像揭胶布一样整条撕下。
剥好壳的鹌鹑蛋倒入另外一个凉白开容器里略洗一下，把剩余的蛋壳清洗掉。
倒入容器，倒入糟卤浸没鹌鹑蛋，进冰箱冷藏一夜即可食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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