大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
怎么做香辣牛蛙
来源：互联网
2023-02-21 09:44:40 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
怎么做香辣牛蛙?
食材
- 牛蛙 一斤
- 土豆 一个
- 香芹 一把
- 白胡椒 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
方法/步骤
牛蛙买回来后切块，放入适量的料酒、盐、白胡椒腌制半个小时
香芹摘掉叶子，切段倒入盘中备用
干辣椒切段，葱切段，姜切片，蒜去皮和花椒一起倒入盘中备用
土豆切条
锅里倒入玉米油，烧热，倒入土豆条炸至金黄弄出备用
腌好的牛蛙撒点一层淀粉
倒入锅里炸至金黄弄出备用
另起一锅，倒入玉米油烧热。倒入全部作料炒香
倒入牛蛙来回炒
倒入香芹和土豆，继续来回炒
倒入生抽、盐、鸡精、糖，来回炒均匀即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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