大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
怎么做锡纸羊腱子肉
来源：互联网
2023-02-21 09:45:08 147
懒人看菜谱，偷师人家的法式羊腱子。无奈材料有限，时间不多，人比较懒。学得半吊子。幸好能吃，且吃肉群众反映不错。特此分享同懒的亲们。（精致烹饪要求的亲慎入）
食材
- 羊腱子二根 适量
- 大葱 少许
- 胡萝卜 一根
- 黄油 二片
- 橄榄油 适量
- 黑胡椒粉 少许
- 孜然粉 少许
- 香菇 适量
- 生抽 适量
- 白酒 少许
- 糖 少许
方法/步骤
用生抽和些糖将稍稍切开的羊腱子肉腌制会，时间三小时至第二天均可。然后加橄榄油煎至二面稍金色即可。
配菜切成自己喜欢的形状，没要求。有橘皮放些橘皮。
胡萝卜大葱下锅煸炒一下。
本来菜谱要求苦艾酒或干白！我只有装在朗姆酒瓶里的白干（其实是老酒酿）接地气吧！不管了，用小火熬一熬。把煸炒后蔬菜放锡纸上，然后放羊腱子肉在蔬菜上，把锡纸四遍翘起，把华丽丽的熬白干倒上去。
洒上胡椒粉孜然粉，放上一片黄油。包好，烤箱预热5分钟。
200度上下管15分钟，取出翻面刷蜂蜜（这时才想起放香菇，没关系一样好吃）然后入烤箱13分钟搞定（原菜谱要三小时，懒人等不了）出来然后补些孜然粉。反正是熟了，好吃哒
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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