大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
怎么做仔姜牛蛙
来源：互联网
2023-02-21 09:46:01 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
从第一次非常抗拒牛蛙到现在沉迷于它的肉体刚好冰箱还剩一半火锅底料就尝试拿来做仔姜牛蛙
食材
- 牛蛙 500g
- 香菜 4根
- 大葱 1根
- 姜 适量
- 大蒜 5瓣
- 红椒 2个
- 青椒 2个
- 洋葱 一个
- 火锅底料 适量
方法/步骤
牛蛙买的时候宰杀好切块放冷水浸泡十分钟洗去血水
大葱姜片青菜杆放入适量料酒浸泡
放入刚刚浸泡的料酒盐胡椒粉生抽适量淀粉两勺腌制半小时
仔姜切丝芹菜切段
洋葱切丝红椒切丝青椒切小块
热锅下油比平时炒菜的时候多点放牛蛙来回炒肉质变白开吃
低油倒入蒜瓣和洋葱炒香接着倒入火锅底料来回炒炒化
火锅底料炒化之后倒入牛蛙来回炒适量老抽上色放入小碗清水
煮沸后依次倒入青红椒芹菜仔姜开吃前倒入适量盐白糖鸡精调味装盘撒点芹菜叶点缀
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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