大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
怎么做奥尔良啤酒焖鱼
来源：互联网
2023-02-21 09:46:34 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
从网上学来的一道菜，稍微做了些改动，这道菜的特点是鱼肉比较嫩，汤汁鲜美
食材
- 啤酒 半罐
- 草鱼 一段
- 洋葱 一个
- 金针菇 一把
- 姜片 适量
- 花椒 十粒
- 青红尖椒 各三个
- 香菜 两根
- 奥尔良腌料 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 蚝油 两勺
- 生抽 适量
- 太太乐红烧酱油 适量
- 料酒 适量
- 油 少许
方法/步骤
把市场上买来的草鱼洗净，切成大块
在碗中加入奥尔良卤汁、料酒、酱油、蚝油，用手将鱼和卤汁混合
放20分钟左右让腌料尝一下
在铸铁锅里倒些油，炒姜和胡椒，然后放洋葱和金针菇
把腌好的鱼撒上
加一两勺酱油，适量糖和盐
倒半罐啤酒
打开锅盖，煮20分钟左右，撒上青椒和红椒，煮2分钟
撒些香菜上桌
我们吃吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：怎么做金枪鱼蔬菜沙拉「减肥佳品」 下一篇：怎么做潮汕卤鹅
相关文章
