大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎么做干锅香辣虾
来源：互联网
2023-02-21 09:46:37 425
没有虾??的夏天是不完美的有了虾，怎么可以不做一次香辣虾呢??特别下饭！
食材
- 虾 400g
- 料酒 3勺
- 土豆 1个
- 藕 1节
- 芹菜 几根
- 葱 数根
- 姜 几片
- 蒜 数瓣
- 干辣椒 4个
- 生抽 20g
- 糖 1小勺
- 芝麻 5克
- 豆瓣酱 2小勺
方法/步骤
洗虾，掐掉头，当然，头也不能掐掉！然后将原料和葡萄酒腌15分钟左右
把土豆切成薄片，用水浸泡
将几片芹菜洗净切成段备用
先将油锅加热，用少许玉米淀粉包好腌制好的虾仁，然后放入油中炸熟。如果没有玉米粉，你可以不用管它。煎至表面金黄后食用
然后将薯片和莲藕片倒入油锅中，炒至表面微黄，备用
姜片、葱片、蒜瓣等都是切好备用的。家里没有干辣椒时，改用小米辣椒
另外，取炒锅，倒入少许油刚炒好的大虾，倒入姜、葱、蒜炒出香味，再倒入两小匙豆沙
用中低温来回翻炒，直到出红油为止
锅里炒土豆片和藕片
再把炒好的虾仁来回翻炒
然后倒入芹菜
最后，加糖、生酱油，继续翻炒均匀，放入少许鸡精拌匀后食用
最后，上碟撒上芝麻！可以吃辣虾！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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