大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎么做广式焖鹅
来源：互联网
2023-02-21 09:46:37 89
老厨师教我做的最简单（清远鹅焖海天柱侯酱）番鸭也一样做法时间焖30分钟
食材
- 鹅 一斤半
- 蒜 苗一碗
- 姜 八片
- 盐少量柱侯酱是咸的 半勺
- 白糖 一勺半
- 柱候酱 三勺
- 柱侯酱 勺
方法/步骤
锅里烧开水倒入焯水
焯水后泡沫开吃洗干净看看有没毛拔干净
七成热的油倒入姜片变黄
倒入鹅柱侯酱拌均匀加一点点盐、白糖，盐一定要少柱侯酱有咸味了，
要加开水量是图片一样
大火烧开中小火慢煮20分钟来回炒一下后小火25分钟，如果是都番鸭30分钟就够了。
招牌煮鹅开吃后加上蒜苗一碗，看看锅里水份还是多然后过几分钟，倒入火锅保温才好吃，留下有点汁就完成了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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