大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
怎么做鲫鱼豆腐汤
来源：互联网
2023-02-21 09:46:54 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
天冷喝点热热的汤，很爽啊
食材
- 鲫鱼 条
- 豆腐 块
- 料酒 勺
- 姜 片
- 盐 克
- 葱 根
- 开水 克
- 油 克
方法/步骤
鲫鱼洗好，背上划刀，姜丝切好鱼肚塞点，剩下的放鱼下面和上面，抹点盐，加点料酒腌一会
锅里放少许油煎个蛋（加荷包蛋的比不加的要鲜很多，对比过的哦，我也不知道什么原理），这个时候可以烧热水了
鸡蛋盛出，放鱼，煎至两面略黄，不会煎鱼的小火慢煎，锅里保证干净（除了油）。我是刚煎过蛋，但因为是不粘锅，可以随意造作
把蛋跟鱼都倒入锅里，加开水，记的是开水哦
煮开后放入内脂豆腐，改小火煮开，差不多就有白汤了，想更白就要延长时间了
开吃前放点青菜、盐（随自己喜好，不加菜也没关系，我有时候会放点平菇）
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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