大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
怎么做腊八蒜烧带鱼
来源：互联网
2023-02-21 09:47:01 507
腊八时候的蒜和醋，总不能只是就着饺子吃吧？所以就学了这个菜，分享一下。
食材
- 带鱼 2条
- 腊八蒜 10瓣
- 生抽 半炒勺
方法/步骤
带鱼切花刀、切段，葱姜、白胡椒粉、料酒腌制。
拍粉
五成油温下锅炸
炸到金黄
弄出控油(也可以复炸一次)
底油煸香葱姜，直至变糊，弄出。
下腊八蒜，煸炒上焦黄色。
烹半炒勺生抽，小半炒勺腊八醋，加适量糖提鲜。
汤汁粘稠后倒入带鱼
下青红辣椒，也可以放芝麻。然后沿锅边淋一点腊八醋。
来回炒均匀即可开吃装盘
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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