大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
如何腌制酸甜爽口鲜香脆嫩的萝卜
来源：互联网
2023-02-21 09:47:13 241
所谓青菜萝卜营养好，要想吃的津津有味，还需要我们开动脑筋哦，制作方法非常重要呢，一起来学学腌制萝卜的方法吧
食材
- 白萝卜 500克
- 红萝卜 1根
- 白醋 450毫升
- 白糖 200克
- 白开水（冷） 适量
- 盐 适量
方法/步骤
首先，洗净双手，准备好材料（白萝卜、红萝卜、白醋、白糖，些许冷白开水），这些材料可以在菜市场买到，分量依据自己喜欢而定哦。准备一个不锈钢盆吧，可以盛放萝卜。
第二步，把萝卜切片，不管是白萝卜还是红萝卜，都切成片状，最好是切薄一点，更能入味。白萝卜切成一段段后，然后竖切，大小形状可以按照自己喜好来，没有讲究。
切好萝卜后，第三步，我们要将白萝卜的苦涩味道去除，用少许的盐倒入不锈钢盆中，与萝卜轻轻搅拌一起，用手稍微均匀的捏一捏，不用太用力，直到萝卜里的水渗出来就可以了，这是去涩味的方法。红萝卜不需要加入哦
第四步，用我们准备好的冷的白开水清洗一下，将红萝卜也一起倒入，均匀的搅拌一下，使萝卜能充分的清洗干净，然后倒掉水分，让其充分沥干
最后，拿出玻璃瓶，将沥干的萝卜放进玻璃罐里，再把白糖和白醋搅拌一下倒入其中，盖上瓶盖稍微摇晃一下，放置两天，就能吃上鲜嫩脆爽的萝卜喽，一起期待吧
以上就是腌萝卜的方法啦，希望能帮到你们，吃到好吃爽口的开胃菜。
注意事项
- 方法仅供参考
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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