大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎么简单的做酸菜鱼
来源：互联网
2023-02-21 09:47:30 232
很喜欢吃酸菜鱼，平时也一直在外面吃。家附近基本所有的酸菜鱼都吃了一遍。在家反复琢磨，终于自己做出与饭店一样的口味。现在公布做法，希望能给喜欢烹饪的小伙伴提供点帮助。PS：第一次上传菜谱，希望各位大神指点。
食材
- 淀粉 3勺
- 盐 3克
- 姜 3片
- 花椒 50粒
- 料酒 1勺
- 酸菜 200克
- 泡椒 5个
- 蛋清 半个
- 干红辣椒 5个
- 蒜泥 2勺
- 葱 2根
方法/步骤
黑鱼去骨
泥鱼
放入生料、料酒、蛋清、清油，顺时针方向与面糊拌匀
泡菜开水
炸鱼骨
滚水烫鱼片
蒜泥葱花
在鱼片上淋上辣椒油
美味的烤肉
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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