大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
星期美食--冷吃牛肉怎么做
来源：互联网
2023-02-21 09:47:30 200
这款建议不要轻易尝试。爱上了就是不回头了....没办法吃太辣，辣椒可以减少，一样美味！牛肉500-1000克调料比例都不用变。哈哈，真的！牛肉可以改成杏鲍菇等等，烧的时间可以缩短，也非常好吃哦！全程量杯盖都不要盖哦！
食材
- 牛里脊或是牛臀肉黄瓜条牛腩都可以 500-1000克
- 蒜 20克
- 葱白 一整根
- 干辣椒 30克（自行调整用量）
- 姜 20克
- 植物油 100克
- 花椒 4茶匙
- 冰糖 10克
- 生抽 20克
- 料酒 50克
- 盐 一茶匙
- 五香粉 一茶匙
- 辣椒面 一茶匙
方法/步骤
把牛肉切成拇指大小的长条。我买了牛腩直接洗了。
在主锅底部加水，然后往锅里倒一点牛肉。5分钟/速度5/50度热烫
把锅拿出来，把牛肉放进盆里。洗过之后很充实。。。冲洗后，排水。将5克葱、料酒、胡椒粉、20克生酱油腌半小时。按摩一会儿。
蒜20克，姜20克，主锅油100克。3秒速度5砍。
放入一茶匙胡椒粉，5分/varoma/茶匙翻炒。
放入腌好的牛肉（所有配料一起下）2分/瓦罗玛/反转速度1（速度1使肉碎，不要结在一起）8分/瓦罗玛/反转勺子如果肉硬了，这里可以改为20分。我用澳大利亚胸肉。八分钟就够了。炒一下，把洋葱夹出来。
放入一茶匙老盐冰糖和五香辣椒面3秒/反转速度2，包色10分钟/瓦洛玛/反转茶匙
放入白芝麻干椒5分/内翻勺/瓦罗玛
太辣了，太辣了，太好吃了！冷食物的原因是。。。热的食物太辣了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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