大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
怎么做一人食：香菇木耳蒸带鱼杯
来源：互联网
2023-02-21 09:47:36 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
晚上6点下班了才买菜，哪里还有？只能上超市啦！超市菜没有菜市场的新鲜，可是胜在买一个人吃的菜好买，不会因为买得太少被鄙视啦！买了一袋冻带鱼，嗯，够我好几顿了。今天就拿它做菜！一个人也要好好吃饭！ヾ^_^?
食材
- 带鱼 4段（120g）
- 干香菇 2朵
- 干木耳 一撮（10g）
- 胡萝卜 掰一段儿
- 葱花 一撮
- 青椒碎 一撮
- 红椒圈 一撮
- 姜末 一撮
- 盐 1/8小勺
- 料酒 1小勺
- 蒸鱼豉油 1大勺
- 橄榄油 1/2小勺
方法/步骤
香菇和木耳温水泡发，香菇切片，木耳切丝备用。
带鱼洗好切小段，加姜末、盐、料酒腌渍20分钟去腥。
乘着腌鱼有时间给萝卜切个花花??，高兴可以多切点儿哦，萝卜蒸出来比鱼都好吃，嘻嘻(?˙︶˙?)。
鱼腌好了，把香菇丁、木耳丝、葱末、青椒末、红椒圈放进去拌匀。
取一个300ml的陶瓷杯子（没准备用普通饭碗也可以哦(′-ω-`)只是不够漂亮，嘻嘻），将萝卜花??首先放进去垫底，记的留三朵最后摆拍哦，然后将拌匀的带鱼等其它食材装入杯子中。
将蒸鱼豉油和少许盐拌成味汁，均匀的浇在杯子里封上保鲜膜，蒸锅上汽后蒸10分钟，开吃淋上橄榄油。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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