大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎么做被意佬强行推荐的经典至简番茄金
来源：互联网
2023-02-21 09:48:01 192
室友是个不爱讲话Napoli的意大利人叫éric，有天和ex在家下个厨，切洋葱的时候背后顿时一凉éric开口了译:你在干什么’回:“在做pasta?′他的眼神让我霎那间意识到哪里不对éric:??我知道，但是你切洋葱干什么”’我没有回复他的问题，我说告诉我你怎么说，éric:??..........
食材
- 番茄酱(pasta/natural) 1罐
- 蒜 一瓣
- Pasta意面?? 150-180g/人管饱
- 橄榄油 舒服的量
- 芝麻菜(rocket)可选 1把
- 盐 克
- 芝士粉(不是非要) 放桌子边上倒着吃
- 被塞满满的金枪鱼的罐头 1罐
方法/步骤
关键??烧水撒盐不要小气弄酱汁是不撒盐的盐都吃在面里，所以看你水的量把握好了，盐多盐少难免的，吃两次就全掌握
蒜切碎末一瓣饱满的就好
把东西都准备好pasta这个牌子的很好吃不好找没关系别的牌子也一样美味酱的话我们去搜pastatomate一般弄一年用的都会标注是弄意面用
水烧开了下面
弄酱汁冷锅倒入橄榄油别热油把蒜末下了
目的就是不让蒜焦黄让蒜末保持粘稠的同时和橄榄油混合入味
当锅里的蒜末开始躁动时下金枪鱼肉坨同样别把它烧焦一点点让它们和蒜末一起在橄榄油的陪伴下呼吸
这个时候每30秒搅动锅里的肉末和蒜大概4五分钟后你会突然闻到金枪鱼和蒜油合一的味道，而锅里的金枪鱼们也在噗嗤噗嗤
下番茄酱，生活要有仪式感从正中间用炒勺画圈圈吧番茄酱摊匀至与金枪鱼充分混合，具体的番茄酱的量大概250g左右就可以差不多是你金枪鱼2.5倍多
让酱汁小火扑通扑通烧个7分钟左右，关火看你的面煮好没面很耐煮一定要熟透
像这样的就没熟透，一定要熟透，尝一下盐，弄出滤水
将滤出水的意面倒入弄好的酱汁，如果有芝麻菜就洗一把一起加进去，充分将三者拌拌拌
开吃吧成品是图上这种浓稠即可(此图上我只是把芝麻菜改成了cappers一样很好吃
撒了芝士粉的pasta才有灵魂??(我这张图上撒的比较腼腆平时不这样
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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