大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎么做秘制牛肉酱
来源：互联网
2023-02-21 09:48:02 390
#锤锤的菜谱#上学时候，妈妈总是会做很多牛肉酱给我，在宿舍开小灶煮个挂面蔬菜，拌上满满牛肉粒的酱，幸福感爆棚～制作方法很简单，一起学起来叭～
食材
- 牛肉 500克
- 香菇 6朵
- 洋葱 半个
- 生姜 8片
- 干豆豉 5勺
- 花椒 30粒
- 大蒜 1头
- 黄豆酱 5勺
- 干辣椒 5根
- 小米辣 5个
方法/步骤
牛肉切成小块备用
准备以上食材
热锅凉油，中小火炸洋葱，炸到焦黄把洋葱捞掉。
下姜末和蒜末炒香。
倒入干辣椒、花椒粉，注意干辣椒容易糊，要小火炒。
倒入豆豉和香菇丁炒香。
倒入牛肉，用中火将牛肉水分烧出。
当你觉的牛肉水分收的差不多了，牛肉口感是你喜欢的软硬的时候，倒入小米辣。
最后倒入黄豆酱和白芝麻，如果喜欢吃花生可以在这一步倒入炒过的花生。最后加一点生抽和白糖，大火搅和收汁，放凉装罐就可以啦～
面条下饭都是很不错哒～自己弄的也没有乱七八糟的添加剂，喜欢记的收藏哟??
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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