大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
怎么做跟着顶级神厨烤火鸡
来源：互联网
2023-02-21 09:48:04 502
澳洲好邻居送来一只火鸡，一直在琢磨怎样才能烤得好吃。后来看到顶级神厨戈登拉姆齐教烤鸡，想想用他的方式烤火鸡应该也不错。一试，果然美味。
食材
- 火鸡（大约1公斤） 1只
- 洋葱 半只
- 火葱 2个
- 欧式香肠 2根
- 意大利白豆 1罐
- 百里香 4-5枝
- 西班牙干番茄 2勺
- 黑胡椒粉 5克
- 盐 5克
方法/步骤
邻居送我一只火鸡，我琢磨着是炖汤还是烤呢。请教过中国名厨，他说火鸡要烤。于是上网找资料，找到拿到过16颗米其林星星的顶级神厨戈登拉姆齐教烤鸡的视频，于是学弄一个，非常美味。首先用盐和黑胡椒粉抹遍鸡全身，腌一个小时。
把香肠切粒，用小火煎香，逼出香肠里的油。
然后放洋葱碎和火葱碎，来回炒，炒香洋葱。
放百里香继续来回炒。
把白豆放进去来回炒。
然后放入晒干的小番茄酱。
然后把炒好的馅料填入火鸡的肚子里。
铺上柠檬，盖起锡纸，放进烤箱里225度烤一个半小时。因为每家的烤箱炉温不一样，当筷子可以轻松地从鸡腿处插进去就是烤好了。
真香。可惜汁被我烤干了，豆子有点咸。记住盖紧锡纸哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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