大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
怎么做潮汕猪膀粿（猪油粿）
来源：互联网
2023-02-21 09:48:04 72
猪捞粿，它是一种米制品。是潮汕一种地道小吃，因为形状很像冬天凝结了的猪油，所以才得此名。传统的做法是将大米磨成米浆，盛在一个个桃形的器皿里蒸熟，然后在上面添上经过油炸的菜脯粒而成的。白色的粿口感柔软，配上爆香的菜脯粒,十分可口。吃的时候，用根一头尖的竹签直接在上面划分一小块一小块，既方便、趣味又环保。
食材
- 粘米粉 120克
- 清水 250克
- 菜脯（萝卜干） 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
方法/步骤
准备食材
食材理机摇蒜粒
食材理机摇菜脯粒
锅里倒入食用油
油温烧热，倒入蒜粒，菜脯粒
爆烧出香味，蒜粒变黄色即可关火
清水里倒入粘米粉，拌均匀
模具冷水放蒸锅里
水开了然后倒入米浆
大火蒸10分钟即可
成品
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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