大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
怎么做香煎带鱼（煎了不用再红烧就直接
来源：互联网
2023-02-21 09:48:13 205
怎么做香煎带鱼（煎了不用再红烧就直接
食材
- 带鱼 1条（强烈建议你们买两条，看着挺大，去头去尾就没几块了）
- 葱 半根
- 姜丝 适量
- 料酒 2勺
- 五香粉 适量
- 盐 3克
- 面粉 适量
方法/步骤
带鱼洗洗，处理掉内脏，头和尾巴比较细的地方都扔了，用厨房纸擦擦水分，切段，倒入葱段、姜丝、料酒、盐、五香粉腌半小时，因为我的带鱼太少了，临时又放了几条多春鱼，假装此处全是带鱼??（配料也是按一条带鱼写的，多条请翻倍）
平底锅放油，比平时炒菜多放些，至少要两倍的量
准备点面粉（忘记称了，大概一把的量??）腌好的带鱼，用筷子蘸一下干面粉
两面都要蘸
像这样
下锅
中火煎
一面焦黄，翻面煎
出国锅了，香！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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