大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
怎么做好吃美味的皮蛋瘦肉粥
来源：互联网
2023-02-21 09:48:47 486
皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料
食材
- 瘦肉 适量
- 皮蛋 两个
- 大米 适量
- 姜 适量
- 香油 适量
- 香葱 适量
- 小青菜 适量
方法/步骤
皮蛋剥壳，每个切成瓣，生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末备用
米洗净拌入少量油，将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟
猪瘦肉洗净沥干水，用精盐腌至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片（如果嫌麻烦也可以直接将肉切成细丝腌制，最后直接倒锅中煮）
将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉就好了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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