大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
美味肉松小小贝的教程
来源：互联网
2023-02-21 09:53:35 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
我一直在等鲍大爷，他在北京受不了火。我也一直在排队。现在网上购物全靠我们自己了！我用的是一个8英寸见方的烤盘，可以转换成5-鸡蛋糖-40-油-60-牛奶-60-低粉-66-28-烤盘
食材
- 蛋清 3只
- 蛋黄 3只
- 糖 25g
- 植物油 35g
- 牛奶（可替换水） 35g
- 低粉 40g
- 沙拉酱or蛋黄酱 适量
- 肉松 适量
方法/步骤
按照蛋糕卷方法，蛋清与蛋黄分开，蛋黄加牛奶、油用手持打蛋器搅拌均匀，筛入低粉，继续搅拌至无颗粒蛋清放入无油无水盆中，糖分三次加入，打发至湿性状态（小弯钩）取1/3蛋白与蛋黄糊炒菜式搅拌均匀将均匀的蛋黄糊倒入2/3蛋清盆切拌混合后倒入烤盘160度20分钟（温度时间参考自己烤箱按平时蛋糕卷温度即可）烤完磕一下倒扣放置几分钟撕下油纸.
有个蛋糕戒指。用摩丝戒指。我拿对杯子按在手掌上
所有压榨过的袁梦梦都是沙拉酱
沙拉酱和肉松
把沙拉酱放在一边（拿蛋糕时最好戴上一次性手套）
双倍
把色拉酱放在除底部以外的所有地方（包师傅的小贝类色拉酱真是超级油腻软）
用肉丝卷一个圈，手不够，然后贴上去！完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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