大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
简单青椒牛肉丝怎么做
来源：互联网
2023-02-21 09:53:35 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
晚餐很好吃。
食材
- 青椒 6个
- 牛腩 200-300克
- 大蒜 5根
- 小米椒 4个
- 白酒 1勺
方法/步骤
牛肉选择牛腩，牛腩柔软，切成薄片，味道更鲜美，而且也容易成熟（不喜欢吃丝质的可以剪出自己喜欢的款式）。切好后，在碗里放一小匙白酒，搅拌均匀，腌10分钟，然后去掉腥味。把大蒜切下来准备。把它和牛肉丝放在一起。
小米胡椒和大蒜叶。
把青椒切成薄片。
把热油放在冷锅里，往锅里倒些油。（我的是电磁炉，一个平底锅）
热油7-8分钟，加入牛肉丝和蒜丝炒匀。炒至牛肉变色。加点盐。
加入一勺生酱油，加水不加牛肉丝，煮牛肉。（如果是肉丁或其他大牛肉，再加一点水煮。）
剩下一点汤就端上来了。
锅洗净，加少许油，加入青椒和小米椒炒2分钟。
把事先舀好的牛肉加进去。
炒2-3分钟。加点盐和鸡精。
它出来了。
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