大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
美味的紫苏鱼子牛肉卷山姆厨房
来源：互联网
2023-02-21 09:54:10 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
某次去阿基师店里吃到的，当时觉得口味非常复杂和奇妙，在店里把整个卷拆开仔细研究了一下内里乾坤，这个偷师复刻版感觉还是非常接近的，分享给大家~制作时间：30min
食材
- 牛肉 适量
- 紫苏 适量
- 鱼子 适量
- 青苹果 适量
- 生抽 适量
- 清酒 适量
- 料酒 适量
- 蜂蜜 适量
方法/步骤
把牛肉切成薄片（稍微冷冻一下更容易切肉），或者直接用比较好的
将生酱油、清酒、料酒、蜂蜜按1:1:1:1的比例混合（也可直接用备好的烤肉酱或随烤肉酱等），在火锅下煎牛肉片和酱汁
浸泡在醋或柠檬汁中的青苹果丝，以防氧化。
吃一块炸牛肉，撒上一片洗过的紫苏，一些青苹果，一点鱼
卷起所有材料
用牙签固定牛肉卷
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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