大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 269 主食
海鲜教程之自制肉松小贝的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:56:11 270
也可以在家里做一些美味的东西，比如匹诺曹贝壳！！难度不高，想放多少肉和酱！满足于哭泣！有些大师是浮云
食材
- 蛋糕部分 适量
- 鸡蛋 4只
- 牛奶 40g
- 玉米油 40g
- 细砂糖 10g 30g
- 面粉： 40g
- 沙拉酱 浪辰沙拉酱
- 海苔肉松/猪肉松 味斯美/黑旗
方法/步骤
准备两个无油无水的碗，将鸡蛋蛋白和蛋黄分开
在蛋黄中加入10克糖，拌匀，然后加入色拉油和牛奶，继续拌匀
面粉筛分
用搅拌器搅拌蛋糕，直到它光滑无颗粒。混合时不要做圆圈。这样会使蛋糕变得结实，不利于蓬头垢面。用十字架搅动它
三次加入白糖，先在蛋清中滴几滴柠檬，第一次用电动打蛋器打至粗泡加1/3糖，继续打至白细泡加1/3糖，打至有奶油状，再加最后一粒糖，最后打至完全尖角可以被拉出
在蛋黄酱中加入蛋白奶油三次。每次混合均匀，然后加入下一批。用车削的方法。你知道烹饪的位置吗？把它从底部转到顶部。这个职位很重要。不要随意搅动，否则蛋糕在消泡结束时不会蓬松
它就是这样搅动的
用油纸垫好烤盘，倒入蛋糕糊，用刮刀刮平
在此之前，预热烤箱180度，在烤箱中间烤20分钟，并根据自己的烤箱调整。着色后要注意观察，颜色对了就拿出来
把蛋糕从模子里拿出来
用圆形的模具切成圆形，我在家里用的玻璃，太完美了！
两套
先把沙拉酱放在一块蛋糕上，试着不用钱就把它擦干净！盖上另一个，把上面和周围用沙拉酱在你的手。提示！为了不弄脏手，先不要擦屁股，然后把没有酱汁的一面放在肉丝盘上，如图23所示。这时，再擦一遍沙拉酱，手一定要干净！试着把牙线包起来
很 完美！很好吃。
满足于飞行
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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