大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
海鲜美食-辣炒杂贝的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:58:09 385
海鲜佳肴炒贻贝的做法
食材
- 杂贝 适量
- 郫县豆瓣酱 适量
- 蒜蓉辣酱 适量
- 香菜 4棵
- 葱 1根
- 姜 2片
- 蒜 4个
- 八角 1个
- 干辣椒 2个
- 糖 适量
- 耗油 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
方法/步骤
制备材料：葱、芫荽、姜片、干蒜、八角、郫县豆沙、蒜泥、辣椒酱。
把扇贝洗干净，放水烫开
取出控制干水备用
锅中倒入少许油，加入洋葱、姜、蒜、八角、干辣椒炒香
再放入郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，耗油，鸡精，糖(稍多些)～
炒出红油，倒入少许清水，搅拌均匀～
倒入扇贝，搅拌均匀
然后放入香菜
香辣扇贝
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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