大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
做可爱造型挤挤面包的方法
来源：互联网
2023-02-21 09:58:18 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
嗨，你好！我是小熊维尼的好朋友。跳跳虎？把面包撕了。面团要有一定的湿度，这样面包就不会太干太软了。烤好后不要拿出来。打开烤箱门约10分钟，让温度下降约10分钟后取出。在制作过程中，应覆盖保鲜膜，防止皮肤干燥。发酵时，将面团放入碗中，盖上塑料薄膜，放在烤箱中间，底部放一大碗开水，发酵1小时左右，使面团变大1.5-2倍。耳朵，白脸，尽量靠近中间。耳朵有点近，白色部分有点高，因为发酵后面团会膨胀。在上半部放一层锡纸以防着色）
食材
- 水 90克
- 快速酵母 2克
- 糖 5克
- 盐 1克
- 蜂蜜 5克
- 高筋面粉 130克
- 黄油 10克
- 南瓜粉 适量
- 红豆沙 105克
- 菜根粉或者草莓粉 适量
- 竹炭粉 适量
方法/步骤
模具采用18cm活动底角饼模具。首先，将除黄油和南瓜粉外的所有材料揉至膨胀阶段。最后，加入黄油并揉搓直到薄膜被覆盖。取25克白面备用，取2克面团，加入植物根粉或草莓粉备用作鼻用。把剩下的面团放入南瓜粉中揉匀。白色和黄色的面团被卷起来，用塑料薄膜覆盖，并第一次发酵成两倍大的面团。（忘了在这里拍照。用你以前拍的照片代替？??)
把面团取出并用尽后，分成七等份。卷起并用塑料薄膜覆盖，然后醒来5-10分钟。
把每个黄色面团分成3克，做成两个圆耳朵。剩下的面团在磨圆后，用15克红豆糊包起来，然后压扁。把嘴闭上放在模具上。
有小耳朵的面团。
下一步，将白色面团找平，用安装口压出圆形，贴在头部中间，然后取2G面团揉圆，贴在圆形面团下面。还有鼻子的粉红色面团。???????????? 生产过程中必须覆盖保鲜膜，防止皮肤干燥！!!
所有的霉菌都做好后，盖上塑料薄膜发酵20-30分钟左右。
送入烤箱，160度烤25分钟左右。烤至一半的时候，在上面加盖一层锡纸继续烤，防止上色。烤箱里可以放一小碗水保持湿度。烤好后不要急着拿出来，打开一点烤箱门，让温度下降差不多后再取出，防止热胀冷缩。最后用竹炭粉加一点点水，画上五官表情就完成了?。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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