大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
做家常菜香到怀疑人生的南瓜焖饭的教程
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2023-02-21 09:58:38 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
南瓜炖米饭制作教程
食材
- 南瓜 300克
- 新鲜香菇 4朵
- 五花肉 150克
- 鸡蛋 1个
- 虾皮 1把
- 葱 2根
- 蒜 2瓣
- 米饭 一锅
- 生抽 3勺
- 白糖 1勺
方法/步骤
把南瓜洗净切成小块。在水里把蘑菇切成薄片。别把蘑菇水倒出来。你可以稍后再煮南瓜。将猪肉切成薄片，倒入少许料酒和一滴盐，摊匀腌一段时间。
把锅内薄薄的油烧开，把猪肉片放入锅内，用小火炒至两面稍有烧焦，然后油就被挤出来了，当它们被饭吸收时，会特别香。
快把五花肉炒熟。加入洋葱和大蒜。中火炒香。然后把蘑菇放进去。搅拌均匀。
洒上一把灵虾皮，提高口感和新鲜度。
把南瓜炒一下。
倒入刚用来浸泡蘑菇的蘑菇水。不要把所有的东西都放进去，只要把材料浸进去就行了。然后关上盖子，炖5-10分钟。当南瓜几乎变软时，打开盖子并加热以收集果汁。但不要把它烧干，否则你就没汤喝了。
果汁几乎要放进煮熟的米饭里了。米饭可以用比平时少一点的水煮。有点难。如果太软，倒进去和南瓜一起炖。
拌匀，打三圈鲜酱油。
一勺糖。
搅拌均匀，并在上面加一个鸡蛋。好好掩护。
把它放在盘子里，撒上一把白芝麻。营养美味的南瓜炖饭就好了
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