大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
做家常菜蒸玉米粉蛋糕的教程！
来源：互联网
2023-02-21 09:58:50 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
嗨，伙计们，我很久没更新了。我回来了。我最近一直在开发新的食谱。和你分享吧！今天的闪光是一个超级简单的蒸玉米饼！附言：今天的照片没有美化。天有点黑。让我们凑合着吧~
食材
- 鸡蛋 5个
- 玉米粉 100克
- 玉米油 50克
- 水 50克
- 盐 少许
- 柠檬汁 少许
- 白糖 80克
方法/步骤
20克白糖、玉米油、水混合备用
分蛋时把蛋黄放入油水盆
在蛋清中加入少许盐和柠檬汁，分几次加入60克白糖，搅拌至干起泡
用电动打蛋器把蛋黄打匀
筛入玉米粉
用电动打蛋器低速搅拌数秒，搅拌均匀
在蛋黄酱中加入三分之一的蛋白奶油，搅拌均匀
把混合好的蛋糕糊倒回蛋白碗里
用刮刀切匀
把蛋糕糊倒进模子里使劲摇
盖上保鲜膜，放进盛有开水的蒸笼里。中低热蒸40分钟
关掉暖气，马上从锅里出来
成品
它非常柔软~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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