大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 263 主食
海鲜美食-茄汁海虾的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:59:48 349
海鲜佳肴番茄虾仁的做法
食材
- 海虾 600克
- 番茄沙司 适量
- 料酒，蚝油，生抽，糖，盐 适量
- 姜 1小块
- 多力葵花籽油 适量
方法/步骤
把虾须切碎，洗净，沥干备用。
一个接一个地去虾线。
锅加热后，倒入适量葵花籽油，放入生姜炒匀。
依次加入虾仁，中低热煎。
将虾壳两面煎至略干。关上暖气让他们出去。
将番茄酱、蚝油、酱油、料酒倒入基础油中，再加些糖，倒一大碗水，将番茄汁慢慢煮开。在这个时候，你可以尝到味道。如果你觉得味道淡，就放些盐进去。
把炸虾仁倒进去。
开一个小火，慢慢地收集果汁。收汁时，可将虾体翻过来，使虾体两侧均匀地裹上茄子汁。
出锅、出盘，茄子酱虾就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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