大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 263 主食
自己做椒盐皮皮虾海鲜美食
来源：互联网
2023-02-21 10:00:01 356
我周末去市场发现虾突然上市了。突然想起去年这个时候，和同事第一次吃辣椒和盐皮虾，从此失去了控制。去年，我去排队买虾的时候，站在门口一个小时，学习厨师如何做美味的虾，这很简单。今天，我想自己回家。结果发现它和大齿轮没什么区别
食材
- 皮皮虾 斤
- 椒盐 克
- 洋葱 个
- 蒜 瓣
- 葱 根
- 料酒 适量
方法/步骤
椒盐皮脆皮虾仁的精髓是先把它炸透，否则会对口感影响很大。在家里不方便做的是用油和时间。油炸酥脆的秘诀是要有两倍的油（毕竟，家里的火锅没有大饭店的厨师火锅热）。
两倍油后，虾香脆脆。大虾本身就去掉了咸味，所以在没有任何调味料的情况下炒起来很好吃
准备配料，洋葱，大蒜，青椒，最重要的是大量的盐和胡椒！洋葱和大蒜能很好地改善香味。干锅是必须的
用火锅把热油炒香
椒盐炒虾仁。煎的时候尝盐和胡椒是不够的。重口味的病人真的需要很多盐和胡椒来享受！
最后把香菜撒在锅上，香喷喷的，不是很简单吗？??
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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