大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
如何一个人制作出美味的清热汤
来源：互联网
2023-02-21 10:04:12 416
清猡，既是湖南耒阳民间酒席上必不可少的一道菜，也是很多人家在除夕那天午饭前垫肚子的主食，清猡，也称清罗，清乐汤，是湖南耒阳市一道独一无二的菜谱，也是我们本土“十大家菜”之一。
食材
- 猪骨头 适量
- 鸭蛋 两个
- 香菇 4~5个
- 黑云儿（木耳） 适量
- 胡椒粉 适量
- 红薯粉（或玉米淀粉） 适量
- 香油（芝麻油） 适量
- 胡萝卜 适量
方法/步骤
筒子骨，或者是软肋排骨，猪舌，小肠适量，葱花，鸭蛋（鸡蛋也行，正宗的应该是放鸭蛋哈！
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