大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
农家菜做超萌饭团小曲奇
来源：互联网
2023-02-21 10:06:51 300
这是我在移民局看到的照片。例如，熊猫和草莓是复杂的，但这个饼干是超级简单。英国面包师的饼干底配方只有两部分。加入玉米淀粉增加酥脆的口感，加入大米使饼干更加酥脆，整个饼干香脆可口。可爱的3cm*3cm*3cm小饼干可以做成10块0块
食材
- 低筋面粉 200克
- 米粉 20克
- 玉米淀粉 15克
- 黄油 165克
- 糖 50-60克
- 蛋黄 10克
- 黑可可粉/竹炭粉 10克
- 牛奶 8-10克
- 盐 一小撮，1-2克
- 香草精 5克可不加
方法/步骤
制备材料：低粉、玉米淀粉、米粉和盐混合物、常温软化黄油
在软化的黄油中加入50克糖。硬度和打蛋机一样好。不需要很柔软
把它弄大一点，轻一点
加香草精，不喜欢就不要加
黄油对饼干的味道很重要，因为它能吸收空气，产生清脆的味道
面粉过筛，加入黄油3-4次，拌匀
每次混合，然后再加入一次，以防止结块。最后，饼干面团会变得光滑，稍干。没关系，因为原来的部分应该加蛋黄，巧克力部分应该加巧克力糊。把大饼干面团分成100克和350克
将10克可可粉和8-10克牛奶混合均匀
它变成巧克力糊。像浆糊，不像水
在饼干面团中加入100克巧克力糊
在350克面团中加入10克蛋黄，揉匀，做成面团，盖上保鲜膜备用
取巧克力面团揉成长方形，截面长1.5cm，宽1cm。由于我使用的盘子尺寸有限，这幅画分成三小块。用塑料薄膜覆盖并冷藏1小时以上。在以后的造型中，为了防止变形，应该把它们冻硬，因为这是模仿海苔的外观。如果它们变形了，就不好看了
一小时后，取出巧克力饼干条，取出原面团，将其揉成一条与巧克力饼干条一样长的长条（如果你和我分为三段，则对原面团进行相应的评分）
将原饼干面团盖在巧克力棒上，压紧，做成三角形的米面。想象？横截面是这样的
截面模糊可见
用保鲜膜冷冻1小时以上
一小时后取出饼干面团，再回到温度5-10分钟。刚冷冻的面团不易切，而且易碎。然后切成约0.8毫米的薄片，铺在烤盘上
如果你想画一个表情，你可以用牙签、竹签和吸管来帮助
通过单击绘制表达式
烤箱预热325华氏度，170摄氏度，预热完成后，烤15分钟左右（根据自己的烤箱和做的数量略有调整）！酱酱！就完成啦！表情也很清晰呢！
饭团，饭团，饭团？?
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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