大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
下饭的孜然椒盐小土豆
来源：互联网
2023-02-21 10:08:16 430
土豆可以通过单独烹调而变为“肉菜肴”，增加一点技巧，或者灵活地使用一点调味料！
食材
- 味椒盐 少许
- 小土豆 250克
- 孜然 适量
- 蒜头 2粒
- 小米椒 2只
- 青椒 半只
- 辣椒面 适量
- 油 适量
方法/步骤
小土豆洗干净备用，同时备好其他配料
小土豆带皮入水煮熟
用筷子戳大针关迅土豆不一定。很容易插入
煮熟的小土豆，用冷水冲一下，用手一捏，就截糟去掉皮了
用小刀轻拍所有去皮的土豆。它们是否破裂并不重要
锅里热油，放入一半的蒜蓉，爆香，再放入小土豆
小火煎至略显金黄，表皮有点脆，土豆装起备用
洗干净锅，再次入少许油，略炒蒜蓉,红辣椒碎
放入孜然，炒香
把土豆放进去再炒一炒
炒匀放入辣椒面
再搅拌独科均匀，根据自己喜欢的辣度加入适量的辣椒面
调入味椒盐，撒入青椒碎炒匀即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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