大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
我上大学时常在外面吃炒饭。自己做个版本
火腿切成丁,配蘑菇汁
准备一碗米饭,质地不要太粘
锅中烧油,将火腿丁炒7分钟,加入少许盐(仅少许)
加入一汤匙香菇酱,闻一下油味,然后开始均匀地炒米饭。首先,中火,然后低火,以防止它接触锅。米粒清澈、色泽均匀后,关火出锅。
把它放在碗里。
你也可以加入鸡蛋或玉米粒,炒一下,做成成分丰富的炒饭。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食