大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
零失手的胡萝卜山药鸡蛋饼
来源：互联网
2023-02-21 10:14:39 375
发现你买的胡萝卜已经放了很长时间了？有点干，厨房里有山药。然后将它们混合做成一个简单的蛋糕，这样胡萝卜的状态可以改善口感，与粘滑的山药形成鲜明对比，两种蔬菜也营养健康。
食材
- 鸡蛋 2个
- 面粉 少许
- 胡萝卜?? 2小根
- 山药 1根
- 盐 些许
- 葱 1小段
方法/步骤
把山药和胡萝卜搓成丝，一些搓成粉。一定要让它的大部分保持丝滑的形状，这样在后期味道很好。
加入盐和其他你想要的调味品，如鸡精和少许胡椒粉
加一点淀粉和一个鸡蛋。如果没有淀粉，跳过这一步。
继续加入其它材料，另一个鸡蛋,葱花以及面粉，不用担心面粉不够多，后面可以慢慢加～
顺时针或逆时针，在一个方向，搅拌，搅拌，搅拌-如果你觉得有点薄，不要粘筷子~
然后加入面粉
直到糊状，你可以用筷子很容易地拿起一大块
在锅里放些油-不多，只是薄薄的一层，用刷子刷一下-打开一个小火锅，放油
用勺子挖出两勺面糊放进锅里。它会变成一个小的圆蛋糕。尽量把它弄薄。它很熟。
把小火打开，慢慢加热。在一方设置好后，把它翻过来并保持热。烧成黄色后，要煮四遍。大约3分钟。（如果你怕糊，就把它来回转几圈到几圈。没错。）
煎饼做好了，香，脆，嫩
咬一口，还有胡萝卜。山药又软又滑又脆。味道好极了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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