大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
青椒炒香干是一道常见的家常美食,做法简单,味道也很下饭,老人小孩都爱吃,最近我也做了这道菜,下面来分享一下我的做法,喜欢的朋友也可以试试哦。
青椒去芯洗掉里面的种子,这样比较不辣,然后切成片条。
香干切条,比较容易熟和入味。
姜葱蒜准备一点,然后热油爆香。
先放入香干煸炒一下,香干先放比较入味。
然后放入适量生抽、白糖、食盐,翻炒均匀,先把香干上味,不过炒几下就好了,因为后面还得炒,免得炒太烂了。
接着加入青椒,先炒断生。
然后加入适量香醋、香油,再焖一下就可以,焖的目的是让青椒软一点,吃起来不那么脆。
1、青椒去芯洗净、切片条;
2、香干切成适当大小的条状;
3、准备姜葱蒜,热油爆香;
4、放入香干煸炒几下;
5、加适量生抽、白糖、盐再翻炒几下;
6、然后放入青椒,大火炒断生;
7、最后加香醋、香油,炒匀,焖一下即可出锅。
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2023-09-10 498 主食