大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
毫无压力做金针菇豆腐泡菜汤锅
来源：互联网
2023-02-21 10:19:51 409
食材
- 金针菇 小半把
- 豆腐 1小块
- 香菇 6朵
- 西葫芦 一小块
- 泡菜 150-200克
- 红萝卜 1/3根
- 尖椒 1个
- 干虾 4只
- 小葱 2根
- 淘米水 1大碗
方法/步骤
准备配料，在碗里洗米饭，洗金针菇，？？洗净切片，豆腐洗净切片，西葫芦洗净切片，蘑菇毛洗净切片，尖椒洗净切丝，葱切丁，虾米洗净（鲜虾更佳）
烧热油，烧热油，炒洋葱，然后加入香菇炒香，再加入腌菜炒一会，然后倒入洗米水。（炒泡菜更好吃）
汤中加一勺料酒，一勺生抽，一勺胡椒粉，半勺白糖，适量盐搅拌均匀，再依次放入红萝卜，西葫芦，豆腐，金针菇,虾??，大火锅开加盖小火??焖煮8分钟
这时，加入胡椒粉，煮1-2分钟。（尖椒不能放得太早，否则颜色变黄就不好吃了。）
最后，加入一点葱，享受美味的食物
泡菜汤与刚蒸出来的热米饭真是绝配，香香香，菜,汤，饭都香，??
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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