大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
丧失自制力的家常酸菜鱼
来源：互联网
2023-02-21 10:19:56 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 草鱼/黑鱼 1条
- 酸菜 2颗
- 盐胡椒粉 适量
- 蒜 6瓣
- 姜 8片
- 葱 4根
- 干辣椒花椒 10个
- 淀粉 2勺
方法/步骤
首先，把鱼清理干净，把鱼片和鱼骨分开（我是小贩，直接帮我把鱼片杀掉，我没有本事哈哈哈）。鱼骨：加盐、胡椒、姜、蒜，用手轻轻抓匀，拌匀，腌半小时；鱼片：加盐、淀粉，腌匀，腌备用
把腌菜切成小块，在锅里炒干。炒很长时间。我想我最好在锅里吃
锅烧热倒油放入葱姜蒜干辣椒花椒爆香
将鱼骨放入锅中，两面煎成金黄色，一次性加入沸水（适量），用大火煮沸，倒入泡菜，用小火炖20-25分钟，汤就美味了
快把鱼块放进锅里，这样不容易打碎。鱼如果变色就会把火关掉。很长一段时间都不合适。鱼很嫩
最后撒上葱花香菜就可以开吃啦
又好吃又好吃。也很好吃
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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