大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
抢着吃的酸菜火腿蛋炒饭
来源：互联网
2023-02-21 10:20:51 390
食材
- 米饭 新鲜饭剩饭都可以(用新鲜饭就要煮硬一点)
- 鸡蛋 2个(因为我的剩饭比较多，所以用了2个)
- 火腿肠 2根
- 酸菜 1小碗
- 葱 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
方法/步骤
把鸡蛋打碎，把火腿切成丁，把腌菜切碎，把水挤出来，把韭菜切碎
锅中倒入适量食用油，将腌制好的卷心菜用油热炒香，待用
锅内继续倒入油，烧热倒入鸡蛋炒散.(油可以少放点，因为炒酸菜的时候也放了油，我不小心放多了，如果饭少了油多了吃到最后就会有点腻)
然后把泡菜和火腿碎倒进锅里搅拌均匀
把米饭倒进锅里，用小火把米饭炒熟。一定要用小火，否则炉底会烧焦的
加入蚝油，蚝油按照自己米饭的多少适量加入，我的米饭有点多所以加了4勺左右.
加入少许鸡精，撒入葱中，翻炒均匀后出锅
很容易看出它的味道是否真的很好，而且很简单。前后大约10分钟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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